Authentisch ägyptisch kochen
Buch

Authentisch ägyptisch kochen

nach Rezepten von Abou El Sid

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Beschreibung

Klassiker der ägyptischen Küche, präsentiert von einem der führenden Restaurants Kairos Die traditionelle ägyptische Küche hat sich über viele Generationen hinweg entwickelt. Die Rezepte wurden innerhalb der Familie weitergegeben, und so entstand eine Vielzahl von Gerichten, von alltäglichen Spezialitäten bis zu aufwendigen Festtagsgerichten. Das berühmte Kairoer Restaurant "Abou El Sid" - bekannt für seine authentischen ägyptischen Speisen - präsentiert über 50 kulinarische Klassiker für Kochbegeisterte in aller Welt. Ägypter finden hier ihr Leibgericht wieder, ob Festtagsklassiker wie Fatah oder köstliche Vorspeisenvariationen wie Auberginen mit Knoblauch, die vielfältigen Linsengerichte oder Tahina. Wer sich in der Küche des Nahen Ostens noch nicht auskennt, entdeckt einfache Rezepte, die leicht nachzukochen sind, und kann das kulinarische Erbe der Pharaonen auch ohne eigene ägyptische Vorfahren genießen. 57 authentische ägyptische Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts Hochwertige Farbfotos zu jedem Rezept Außerordentlich ansprechende, luxuriöse Aufmachung Nehal Leheta ist als Innenarchitektin in Kairo tätig und designt mit Vorliebe Küchen. Sie gestaltete einige ägyptische Restaurants und ist Mitbegründerin von Design Point, einem Unternehmen für Architektur und Raumausstattung.

Artikeldetails

EAN
9783758201615
Sprache
Deutsch
Einband / Art
Buch
Maße
195 x 246 x 17 mm
Erscheinungsjahr
2023
Verlag / Hersteller
Olms Presse

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