Schlesien Kochbuch: Die leckersten Rezepte der schlesischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - für Tradition, Wärme & Genuss - inkl. Brotrezepten, Aufstrichen, Getränken uvm.

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Beschreibung

Schlesien-Kochbuch: Wie Sie echte schlesische Küche jeden Tag genießen - ohne Spezialzutaten und trotz wenig Zeit im Alltag <p>Sehnen Sie sich nach ehrlicher, deutsch-polnischer Hausmannskost, die das Herz wärmt - ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Möchten Sie schlesische Rezepte kochen, die nach Kindheit, Familie und Sonntagstafel schmecken, aber alltagstauglich, einfach und mit Zutaten aus dem Supermarkt sind? Dann wird dieses Schlesien-Kochbuch zu Ihrem neuen Lieblingsbegleiter für Genuss zwischen Oder und Sudeten.</p><p>Hier erleben Sie die schlesische Küche in ihrer ganzen Vielfalt - von Oberschlesien bis Niederschlesien. Mit Klassikern wie Rolada lska (Rinderroulade), Kluski lskie (Kartoffelklöße), ur (Sauerteigsuppe), Schabowy (Schnitzel), led w mietanie (Hering in Rahm), pierogi ruskie, Bigos (vegan interpretiert), Köocz lski (Streuselkuchen) und Sauerteigbrot. Jedes Gericht ist Schritt für Schritt erklärt, die polnischen Originalnamen stehen stets mit deutscher Übersetzung - so kochen Sie authentisch und fühlen sich trotzdem sicher. Egal, ob Frühstück, Brote, Salate, Suppen, Fleisch, Fisch, vegetarisch, vegan, Beilagen, Soßen, Fingerfood, Desserts oder Getränke: Sie finden in jedem Kapitel unkomplizierte, alltagstaugliche Favoriten.</p><p><b>Authentisch &amp; verständlich:</b> Schlesische Rezepte mit deutsch-polnischen Bezeichnungen sorgen für Tradition und Klarheit - von ur und Rosó über kluski lskie, karminadle und azanki bis zu Köocz lski und makówki.</p><p><b>Einfach nachzukochen:</b> Präzise Schritt-für-Schritt-Anleitungen, realistische Zeiten und praktische Tipps machen die schlesische Küche gelingsicher - ideal für Einsteiger und Vielbeschäftigte.</p><p><b>Zutaten aus dem Supermarkt:</b> Keine Spezialzutaten nötig. Kartoffeln, Kraut, Zwiebeln, Mehl, Eier, Quark, Rahm, Hering oder Rind - bodenständige Produkte genügen für großen Geschmack.</p><p><b>Vielfältig &amp; alltagstauglich:</b> Schnelle Feierabendgerichte (z. B. mizeria, placki zie

Artikeldetails

EAN

9783757643836

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

147 x 208 x 8 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Edition Lunerion