Wohlfühlküche für jeden Tag

Gemütliche Rezepte für den Alltag, die beruhigen und entspannen: Suppen, Aufläufe, Desserts, Snacks u. v. m. - Inkl. Ideen für Speisekammer, Vorratskammer & Einwecken

29,90 €

inkl. MwSt. und Versand · Lieferzeit 1–2 Werktage

Gesetzliche Gewährleistung: 2 Jahre · Details

Auf Lager

Beschreibung

<p><strong>Wohlfühlküche für jeden Tag</strong></p><p>Der Duft von frisch gebackenem Brot, ein Glas Gurkensalat im Vorratsregal, ein wärmendes Süppchen auf dem Tisch und das gute Gefühl, zu wissen, was drin ist. Dieses Buch bringt genau diese Alltagsmomente zurück in deine Küche. Es geht nicht nur ums Nachkochen, sondern ums Selbermachen in einer Form, die dich entschleunigt, entlastet und runterbringt: Du backst, arbeitest mit Hefe und Sauerteig, kochst ein, dörrst und fermentierst. Dazu bekommst du einen großen Grundlagenteil, der dir Schritt für Schritt zeigt, wie Selbstversorgung im Kleinen funktioniert und wie du dir eine Speisekammer aufbaust, in der immer etwas auf dich wartet. Du bekommst Antworten auf die häufigsten Fragen, die gerade Neulinge verunsichern: Einkochen nur im Einkochtopf? Muss ich Angst haben vor Botulismus? Hülsenfrüchte einweichen: ja oder nein? Und wie lange ist was eigentlich haltbar?</p><p>Sascia, Gründerin von SasciaskleineGartenfarm, ist Selbstversorgerin im Kleinen. Gemeinsam mit ihrer Familie hat sie über die Jahre aus einem schlichten Garten ein kleines Paradies gemacht, in dem Obst und Gemüse im Einklang mit der Natur wachsen und Hühner und Wachteln dazugehören. Was geerntet oder zugekauft wird, verarbeitet sie direkt weiter, durch Kochen, Backen, Dörren, Einkochen oder Fermentieren. Ihre Routinen, Erfahrungen und bewährten Familienrezepte teilt sie seit Jahren auf Instagram und YouTube und jetzt in diesem Buch als praktische Sammlung für Küche, Vorratskammer und Kellerladen - ein Begriff, den sie geprägt hat.</p><p><strong>Das erwartet dich:</strong></p><ul><li>Kochbuch plus Grundlagenteil zu Selbstversorgung im Kleinen und Vorratshaltung, damit du dir eine alltagstaugliche Routine aufbauen kannst</li><li>Rezepte für jeden Tag, von herzhaft bis süß, inklusive Suppen, Ofengerichte, Snacks und Desserts, für genau die Momente, in denen es unkompliziert und trotzdem richtig gut sein soll</li><li>Haltbarmachen mit Liebe: Einkochen, Ein

Artikeldetails

EAN

9783969676523

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

246 x 179 x 27 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Eulogia Verlags GmbH