Ganzheitliche Nachhaltigkeit in der Weinwirtschaft

Zukunftsfähige Lösungen für die gesamte Wertschöpfungskette

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Beschreibung

Dieses Buch denkt Nachhaltigkeit ganzheitlich und zeigt Ihnen, wie sich die Weinwirtschaft umfassend in allen Bereichen Richtung Nachhaltigkeit entwickeln kann und dass dabei für Sie sogar meist Win-Win-Situationen entstehen. Die Autoren sind mit wissenschaftlichem Hintergrund die jeweiligen Koryphäen auf ihrem Gebiet in Deutschland oder international. Die praxisnahen Fachbeiträge von führenden Winzern und Persönlichkeiten aus der Weinwirtschaft vermitteln Ihnen umfassendes Wissen zur Nachhaltigkeit im Weinbau. Dieses Buch beinhaltet vielfältige Beiträge nach aktuellem Stand der Forschung und Best-Practice-Beispiele und -Lösungen von führenden Praktikern.

Artikeldetails

EAN

9783818613150

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

209 x 148 x 17 mm

Erscheinungsjahr

2022

Verlag / Hersteller

Ulmer Eugen Verlag