No milk today Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen

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Beschreibung

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

Artikeldetails

EAN

9783818624736

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

239 x 172 x 16 mm

Erscheinungsjahr

2025

Verlag / Hersteller

Ulmer Eugen Verlag