Tajine Kochbuch: Die leckersten Tajine-Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - für Genuss ohne Stress - inkl. Gewürzmischungen, Salzzitronen, Beilagen, Desserts, Meal-Prep uvm.

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Beschreibung

Tajine-Kochbuch: Wie Sie authentisch marokkanisch kochen - ohne Spezialzutaten und obwohl Sie keine Tajine besitzen <p>Sie lieben orientalische Küche, warme Gewürze und Schmorgerichte, die wie von selbst zart werden - aber Ihnen fehlt die Zeit für aufwendige Rezepte und die Lust auf schwer erhältliche Zutaten? Dann wird dieses Tajine-Kochbuch Ihr neuer, alltagstauglicher Küchenhelfer. Es führt Sie Schritt für Schritt zu marokkanischen Aromen, die funktionieren: einfach, schnell vorbereitet und mit Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen.</p><p>Tajine steht für sanftes Schmoren, große Aromen und maximale Entspannung am Herd. Mit klaren Anleitungen, Garzeiten und Tausch-Tipps gelingen Ihnen klassische Tajine-Rezepte ebenso wie kreative Alltagsgerichte - ob im Tajine-Topf, Bräter, Gusseisen-Topf oder sogar im normalen Kochtopf. "The Mediterranean diet is a really nice example of the potential to love food that loves you back." - Dr. David L. Katz. Genau dieses "Food that loves you back" bringt dieses marokkanische Tajine-Kochbuch in Ihre Küche: bekömmlich, aromatisch, abwechslungsreich.</p><p><b>Alltagstauglich und einfach:</b> Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack - schnelles Vorbereiten, dann erledigt das Schmoren die Arbeit. Ideal für Feierabendküche, Meal Prep und Familienalltag. Kein Vorwissen nötig, alle Schritte sind leicht nachvollziehbar.</p><p><b>Abwechslung für jeden Geschmack:</b> Von Lamm, Rind und Geflügel über Fisch und Meeresfrüchte bis vegetarisch und vegan: Lamm-Tajine mit Aprikosen und Zimt, Rind-Kefta-Tajine mit Eiern in Tomatensauce, Hähnchen-Tajine mit Salzzitronen und grünen Oliven, Kabeljau-Tajine mit Kichererbsen und Spinat, Kichererbsen-Tajine mit Tomaten und Spinat, Süßkartoffel-Spinat-Tajine - plus Beilagen, Dips und Saucen.</p><p><b>Supermarkt-Zutaten, authentischer Geschmack:</b> Sie kochen marokkanisch ohne Jagd nach Exoten. Ras el-Hanout, Harissa, Chermoula und Co. bekommen Sie fertig - oder Sie rühren sie mit einfachen Super

Artikeldetails

EAN

9783989102804

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

145 x 207 x 9 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

edition JT