Pilzführer Schweiz

Mit vielen Tipps fürs Bestimmen und Verwerten und den besten Pilzrezepten

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Beschreibung

Der 'Pilzführer Schweiz' ¿ demonstriert Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien, ¿ zeigt zu zahlreichen Arten unterschiedliche Ansichten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten), ¿ enthält Informationen über die Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz, ¿ beschreibt einige typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen, ¿ verweist speziell auf mögliche Verwechslungen, ¿ basiert auf neuesten Erkenntnissen in Bezug auf Pilzgifte und Giftpilze, ¿ gibt zahlreiche Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen, ¿ enthält köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz. Das Buch enthält auch ein Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie - ein Novum - einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.

Artikeldetails

EAN

9783258084442

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

230 x 159 x 21 mm

Erscheinungsjahr

2025

Verlag / Hersteller

Haupt Verlag AG