Pralinen

Die hohe Kunst der kleinen Leckerbissen

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Beschreibung

<p>Selbst gemachtes Naschwerk kann so verführerisch und einfach sein. <strong>Über 60 Rezepte für beliebte Klassiker, ausgefallene Kreationen und vegane Pralinen</strong> lassen das Herz aller Naschkatzen höherschlagen, egal ob Anfänger*in oder fast Profi. Von schnellen Trüffeln über Mandeltuiles bis zur leckeren "Resteverwertung", von rund über herzig bis eckig, von Schoko bis Mandarine, von Mozartkugel bis Kir Royal - das perfekte Geschenk aus der Küche oder der nächste süße Leckerbissen zum Kaffee ist gesichert.</p><p>Übersichtliche <strong>Step-by-Step-Anleitungen</strong> und <strong>ausführliche Grundrezepte </strong>machen die Pralinenherstellung ganz einfach, inklusive Tipps zum <strong>Pralinenmachen mit Kindern</strong>. Der Theorieteil am Anfang gibt einen guten Überblick über <strong>die wichtigsten Zutaten, Utensilien und Techniken</strong>. Eine <strong>Pannenhilfe</strong> zeigt die häufigsten Fehler auf und hilft diese zu vermeiden. Und um die Pralinen schön als Geschenk oder auf dem Teller in Szene zu setzen, gibt die Konditormeisterin den Leser*innen auch nochIdeen rund um <strong>Verzieren und Verpacken</strong>an die Hand. So steht der Pralinenwerkstatt zu Hause nichts mehr im Wege!</p><p><strong>Die Pralinenschule der "Pralinista" Angelika Schwalber neu in hochwertiger Schachtel-Optik, komplett überarbeitet und erweitert.</strong></p>

Artikeldetails

EAN

9783965842557

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

218 x 216 x 22 mm

Erscheinungsjahr

2022

Verlag / Hersteller

ZS Verlag