Signatures

Kulinarischer Streifzug durch Österreich. Stimmungsvoller Bildband mit 43 Genussadressen und 43 Signature-Rezepten der JRE Spitzengastronomie

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Beschreibung

<b>Ein Kochbuch, ein Lesebuch, ein Bilderbuch!</b><br>- Herausragendes Talent, unerschütterliche Leidenschaft: Die jungen <b>Spitzenköchinnen und -köche der Jeunes Restaurateurs Österreich </b>(JRE) im Porträt<br>- <b>43 Genuss-Destinationen:</b> eine Augenreise durch Osterreich von Bregenz bis nach Gamlitz<br>- <b>43 Signature-Rezepte:</b> einzigartige Kreationen der österreichischen Küche zum Nachkochen zu Hause<br>- <b>Ein Gesamtkunstwerk:</b> exzellente Rezepte, wundervolle Bilder und stimmungsvolle Texte<br><br><b>Die Top-Destinationen der jungen Spitzengastronomie Österreichs</b><br>Erleben Sie Österreich von seiner genussvollsten Seite! Dieser <b>exklusive Bildband</b> führt Sie zu 43 herausragenden Genussadressen quer durch die Alpenrepublik und stellt Ihnen die <b>kreativsten jungen Kochinnen und Köche</b> des Landes vor. Das Siegel JRE (Jeunes Restaurateurs) bürgt für <b>kulinarische Extraklasse durch regionale Zutaten und Nachhaltigkeit</b>. Wie jeder einzelne der jungen Chefs diese Maxime mit Leben erfüllt, kommt in Alexander Rabls <b>pointierten Texten</b> und den <b>stimmungsvollen Fotos</b> von Jörg Lehmann wunderbar zum Ausdruck. Den besten Beweis für herausragendes Talent und Leidenschaft liefern schließlich die <b>43 Signature-Rezepte der JRE-Koch*innen</b> zum Nachkochen zu Hause. Jedes Gericht erzählt die Geschichte des Terroirs und des Handwerks und macht dieses Buch zu einem einzigarten Erlebnis <b>für alle, die das kulinarisch Besondere suchen</b>.<br><br><b>Ein Gesamtkunstwerk: Exzellente Rezepte, wundervolle Bilder und stimmungsvolle Texte entführen Sie zu den Top-Destinationen der jungen österreichischen Spitzengastronomie (JRE).</b>

Artikeldetails

EAN

9783985410828

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

283 x 221 x 27 mm

Erscheinungsjahr

2025

Verlag / Hersteller

Matthaes