Dal-icious

50 indische Rezepte rund um Linsen-Dals und weitere Currys mit Hülsenfrüchten

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Beschreibung

Genug von Curry-Kochbüchern? Dann kommt hier etwas Neues: Dal! Dal ist ein indisches Currygericht aus Linsen und anderen Hülsenfrüchten, das mit verschiedenen Gewürzen (z.B. Kurkuma, Ingwer, Knoblauch) kräftig gewürzt wird. Mit Hülsenfrüchten als Hauptzutat ist es sehr proteinreich und nahrhaft - das ideale Gericht für kalte Tage. Die in Indien geborene Youtuberin Varuna stellt in diesem Buch 50 Varianten aus allen Teilen Indiens vor.

Artikeldetails

EAN

9783959619141

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

256 x 197 x 16 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH