Das große kleine Buch: Das Wiener Schnitzel

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Beschreibung

Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es für das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Küche. Damit aber aus einem Stück Fleisch, Mehl, Ei und Semmelbröseln ein wirklich gutes Wiener Schnitzel wird, gilt es einiges zu beachten. Wie das Schnitzel seinen Weg nach Wien fand, ob es wirklich immer Kalb sein muss, und was man über die Zubereitung wissen sollte, erzählt dieses kleine Buch.

Artikeldetails

EAN

9783710402630

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

12 x 117 x 153 mm

Erscheinungsjahr

2022

Verlag / Hersteller

Servus