Geheimnisse der Unkräuter

Heilkraft, Mythen und Ökologie. Wildkräuter aus Feld und Garten

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Beschreibung

Unkräuter aus Garten und Acker sind faszinierende Überlebensstrategen, nervige Mitbewohner - und außerdem wunderbar in Heilkunde und Wildkräuterküche nutzbar! Alle, die Wildkräuter lieben, werden in diesem Buch viel Neues entdecken. Der Heil- und Wildkräuterexperte Rudi Beiser hat sein umfangreiches Wissen zu 30 bekannten und weniger bekannten essbaren Wildpflanzen aus Acker und Garten zusammengetragen. Erfahren Sie alles über die Nutzung der Kräuter als Nahrung und Medizin, ihre intelligenten Verbreitungsstrategien und ökologische Bedeutung, über spannende Mythen und Volksheilkunde. 85 Rezepte aus Wildkräuterküche und Heilkunde machen Lust auf das Sammeln und Zubereiten der Unkräuter.

Artikeldetails

EAN

9783818620400

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

269 x 198 x 20 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Ulmer Eugen Verlag