Gedanken und Rezepte zur Getreideküche Bde.3

Der gastronomische Planetenreigen

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Beschreibung

Hier verbinden sich anthroposophische Ernährungsprinzipien mit einem rhythmischen Wochenplan, bei dem jedem Wochentag ein bestimmtes Getreide und ein zugeordneter Planet zugewiesen wird. Das Buch bietet vegetarische, vollwertige Rezepte ohne Zucker und Eier, stattdessen werden alternative Süßungsmittel wie Apfel- und Birnendicksaft, Malzextrakt, Trockenfrüchte und Ahornsirup verwendet. Zum Binden kommen Quark, Buchweizenmehl, Nüsse und Weizenmehl zum Einsatz. Empfohlen werden Lebensmittel in Demeter- oder Bio- Qualität. Mit 200 Seiten und 21 Abbildungen bietet das Buch eine strukturierte Anleitung für eine bewusste, rhythmische Ernährung im Alltag.

Artikeldetails

EAN

9783895394430

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

215 x 148 x 2 mm

Erscheinungsjahr

2025

Verlag / Hersteller

In Der Tat Verlag