Linse

kleine gourmandise Nr. 60

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Beschreibung

Schon in der Bibel werden sie erwähnt. Dort wird geschildert, wie Esau sein Erstgeburtsrecht für ein Linsengericht an seinen jüngeren Bruder Jakob verkauft: 'Da gab ihm Jakob Brot und das Linsengericht, und er aß und trank und stand auf und ging davon. So verachtete Esau seine Erstgeburt.' Oder er liebte einfach Linsen. Sie haben einen hohen Eiweißanteil, wodurch sie besonders bei zeitweiligem Fasten oder dauerhaft vegetarischer Ernährung ein wertvolles und zugleich preiswertes Nahrungsmittel darstellen. Und köstlich sind sie auch.

Artikeldetails

EAN

9783991360865

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

194 x 112 x 12 mm

Erscheinungsjahr

2025

Verlag / Hersteller

mandelbaum verlag eG