Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche

90 bayerische Lieblingsgerichte, nach Rezepten vom Profi. Wunderbar raffiniert und doch erstaunlich einfach erklärt von Sternekoch Alexander Huber

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Beschreibung

<p><b>Bayerische Schmankerl leicht zu Hause nachgekocht</b><br>Die bayerische Küche ist eine wahre Wohlfühlküche - das weiß niemand besser als <b>Sternekoch Alexander Huber.</b> In diesem Kochbuch verrät er seine <b>90 Lieblingsrezepte</b>: ob feine Erdäpfelsuppe mit geröstetem Brot, Spanferkelhaxerl in Malzbier geschmort oder Topfenknöderl mit Früchten. Diese wunderbar bodenständigen Gerichte laden dazu ein, sich mit Freunden und Familie an einem großen Tisch zu versammeln und gemütlich miteinander zu schlemmen.<br><br><b>Bayerische Lieblingsgerichte vom Profi</b><br>- Der <b>Sternekoch Alexander Huber</b> kocht in seinem beliebten Wirtshaus "Huberwirt" im oberbayerischen Pleiskirchen in der 11. Generation.<br><b>- Über 90 Rezepte von klassisch bis raffiniert:</b> Besondere Kniffe oder Zutaten wie etwas Weißwein im Tafelspitzsüppchen, Malzbier im Obatzda und Zitronenschale in der Maultaschenfüllung verleihen jedem Gericht das gewisse Extra.<br>- Mit genialem Info-System, das <b>Küchentechniken</b> flott und verständlich erklärt<br><b>- Eine Liebeserklärung an Bayern und seine Esskultur:</b> Mit stimmungsvollen Anekdoten nimmt uns Alexander Huber mit in seine bayerische Heimat.<br><br><b>Raffiniert und doch erstaunlich einfach</b><br>In diesem bayerischen Kochbuch warten Rezepte <b>für jede Gelegenheit</b> darauf, nachgekocht zu werden! Ob Ideen für die bayerische Brotzeit, vegetarische Hauptgerichte sowie solche mit Fleisch und Fisch oder süße Schmankerl - Alexander Huber gewährt Einblick in seine Wirtshausküche und verrät Ihnen zu jedem Gericht einen praktischen Tipp oder eine besondere Zutat, die das Ergebnis noch besser machen. Dabei sind die Rezepte keineswegs abgehoben, sondern gelingen dank <b>hilfreicher Küchen-Hacks</b> im Handumdrehen. An guadn!<br><br><b>90 bayerische Lieblingsrezepte von Sternekoch Alexander Huber: leckere Schmankerl zum Wohlfühlen, die wunderbar leicht gelingen!</b></p>

Artikeldetails

EAN

9783831047253

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

278 x 219 x 21 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Dorling Kindersley Verlag