La Tradizione

Die Küche der norditalienischen Hausfrauen

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Beschreibung

<p>Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig -<strong> Das macht den Norden Italiens zu einem ganz besonderen Reiseziel für Feinschmecker.</strong></p><p>Domenico Gentile, bekannt durch seinen erfolgreichen Blog "cookingitaly" und sein erfolgreiches Kochbuch "Casalinga", nimmt uns mit auf eine <strong>Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Hausfrauenküche</strong>. Er besucht Produzenten, Gastronomen und Hausfrauen, um die besten Rezepte und interessantesten Geschichten rund um die kulinarische Tradition der jeweiligen Gegend zu sammeln.</p><p>Norditalien zeichnet sich nicht nur landschaftlich durch eine unglaubliche Vielfalt aus, auch hinsichtlich der Speisen ist es wahres Paradies für den Gaumen: Risotto alla milanese, Brasato al Barolo oder Tiramisù sind nur drei Beispiele für ganz besondere Rezepte der Regionen.</p>

Artikeldetails

EAN

9783965842182

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

242 x 195 x 23 mm

Erscheinungsjahr

2022

Verlag / Hersteller

ZS Verlag