The Duc Ngo

Neue asiatische Küche. Kochbuch mit über 100 Rezepten aus den Restaurants des Kultkochs The Duc Ngo

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Beschreibung

<p><b>Contemporary Asian Cuisine im Duc-Style für Zuhause!</b><br> <b>Exklusive Einblicke</b> in die Küchen des <b>Kultkochs The Duc Ngo</b> - inkl. Signature-Gerichte<br> The Duc Ngo - feste Größe in der <b>internationalen Gastroszene</b> <b>mit regelmäßigen TV-Auftritten</b> u.a. bei <i>Kitchen Impossible</i> und <i>The Taste</i><br> <b>Contemporary Asian Cuisine</b>: chinesisch-französisch bis japanisch-mediterran<br> <b>Über 100 Original-Rezepte aus Ducs Restaurants</b>, wie dem 893 Rytei, Kuchi, Madame Ngo &amp; Funky Fisch<br> <b>Von easy bis ambitioniert:</b> Bun Cha Hanoi, Tuna Tataki &amp; mehr<br><br><b>So kocht The Duc Ngo: Die Geheimnisse aus der Kantstraße</b><br>Ob vietnamesisch-französische Brasserie, japanisches Izakaya oder koreanisches Streetfood: Der <b>Berliner Spitzenkoch &amp; Multigastronom The Duc Ngo</b> ist einer der kreativsten Köche Deutschlands. Seine Küche verbindet authentische asiatische Aromen und Rezepte mit modernen Einflüssen und den überraschenden Duc-Twists.<br>Dieses <b>besondere Kochbuch</b> bringt die <b>unverwechselbaren Gerichte aus Ducs Restaurants</b> zu dir nach Hause: vom legendären Lachs-Tiradito aus dem 893 Rytei über Pho Bo Tai aus dem Madame Ngo bis zum Yang Yum Chicken aus dem NKP. Neben <b>raffinierten Rezepten</b> gewährt der Spitzenkoch <b>inspirierende Einblicke</b> in seine Küchenphilosophie und verrät dir, wie du mit einfachen Tricks unfassbar leckere Aromen auf den Teller zauberst!<br><br><b>Die Kultgerichte von Starkoch The Duc Ngo zum Nachkochen!</b></p>

Artikeldetails

EAN

9783831050444

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

278 x 205 x 30 mm

Erscheinungsjahr

2025

Verlag / Hersteller

Dorling Kindersley Verlag