Thai Kochbuch: Wie in Thailand! Die leckersten Rezepte der Thai-Küche für jeden Geschmack - für authentische Aromen zu Hause - inkl. Currypasten & Soßen, Streetfood-Snacks, Reis & Klebreis & Desserts

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Beschreibung

Thai-Kochbuch: Wie Sie authentische Thai-Küche in unter 30 Minuten kochen - ohne exotische Spezialzutaten, trotz wenig Zeit und ganz ohne Wok. <p>Sie lieben den Duft von Zitronengras, Limette und gerösteter Chili und wünschen sich den originalen Thailand-Geschmack in Ihrer eigenen Küche - schnell, einfach und alltagstauglich? Dieses Thai-Kochbuch nimmt Sie an die Hand und zeigt Schritt für Schritt, wie Sie Som Tam Mamuang (grüner Mangosalat), Tom Kha Gai (Kokos-Hühnersuppe), Pad Thai, cremige Currys und süße Kokos-Desserts mit Zutaten zubereiten, die Sie in jedem Supermarkt finden. Ohne komplizierte Techniken, ohne lange Wartezeiten - dafür mit maximalem Aroma.</p><p>Die thailändische Küche lebt von Balance: scharf, sauer, salzig, süß und umami. Genau diese Harmonie bringen unsere Rezepte verlässlich auf Ihren Teller. Ob Feierabend, Familienessen oder Gäste-Menü - Sie erhalten klare Anleitungen, Schärfe-Varianten, günstige Einkaufstipps und alltagstaugliche Alternativen (z. B. Thai-Basilikum durch Basilikum und Minze, Kaffirlimettenblätter durch Limettenschale), damit jedes Gericht gelingt und schmeckt wie im Thailand-Urlaub - nur einfacher.</p><p><b>Einfach authentisch, einfach alltagstauglich:</b> Jedes Rezept ist praxiserprobt, in normaler Haushaltsküche gekocht und in 20-30 Minuten machbar - von Som Tam Thai (Papayasalat) über Tom Yam Goong (scharf-sauere Garnelensuppe) bis zu Gaeng Kiew Wan (grünes Curry) und Massaman (Curry mit Rind).</p><p><b>Zutaten überall erhältlich - ohne Hürde:</b> Sie brauchen keine Spezialläden. Alle Rezepte setzen auf Zutaten aus dem Supermarkt, wo typisch thailändische Produkte auftauchen, liefern wir sofort verwendbare Alternativen und klare Mengenangaben.</p><p><b>Große Vielfalt, null Langeweile:</b> Salate, Suppen, Reisgerichte, Fleisch &amp; Geflügel, Fisch &amp; Meeresfrüchte, vegetarisch, vegan, Soßen &amp; Pasten, Snacks, Desserts und Getränke.</p><p><b>Anpassbar für jede Küche und jeden Geschmack:</b> Schärfegrad frei wä

Artikeldetails

EAN

9783989102965

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

146 x 207 x 10 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

edition JT