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Hygiene, Recht und Qualitätssicherung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie sicher umsetzen
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Beschreibung
Hygiene, Recht und Qualitätssicherung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie sicher umsetzen
Artikeldetails
- EAN
- 9783954685844
- Sprache
- Deutsch
- Einband / Art
- Buch
- Maße
- 216 x 155 x 34 mm
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Verlag / Hersteller
- Behr's Verlag
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