Tolle Törtchen

Kleine Kunstwerke, die fantastisch aussehen und köstlich schmecken - Mit 30 Törtchenrezepten, über 60 Grundrezepten und Techniken, QR-Codes mit Anleitungsvideos und Einkaufslisten

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Beschreibung

<b>Raffinierte Törtchen mit Wow-Effekt: So gelingen sie im Handumdrehen!</b><br><br>Hochgenuss im Kleinformat: Nach ihrem preisgekrönten Backbuch <i>"Tolle Torten" </i>öffnet Elena Cremer in <i>"Tolle Törtchen" </i>den Blick auf <b>die Welt der MiniPâtisserie </b>und zeigt Schritt für Schritt, <b>wie man kleine Kunstwerke kreiert, die aussehen und schmecken wie vom Profi</b>. Ein umfassender Grundlagenteil führt durch <b>Equipment, Zutaten und Zeitplanung </b>und enthält<b> detailliert beschriebene Zubereitungstechniken </b>sowie <b>über 60 bewährte Grundrezepte </b>(für Teige, Cremes, Glasuren uvm.). Darauf folgen <b>30 Rezepte für Törtchen </b>im Stil französischer Entremets, die <b>mit saisonalen Zutaten und natürlichen Aromen </b>dem Jahreslauf folgen, z.B. Kreationen aus Rhabarber und Baiser, Johannisbeere und Pistazie, Schoko und Sauerkirsche, Pflaume und Mohn, Nougat-Karamell und Erdnuss. <b>Stylish fotografiert, perfekt inszeniert </b>und ergänzt durch <b>QR-Codes mit Anleitungsvideos und Einkaufslisten </b>laden die Törtchen-Kunstwerke zum Nachbacken ein und animieren zum Ausprobieren eigener Kreationen.<p>Hochwertig produziert mit Lesebändchen und Folienprägung.</p>

Artikeldetails

EAN

9783791393872

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

213 x 264 x 26 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Prestel Verlag