Dreiländereck: Das Kochbuch

Die junge Heimatküche zwischen Schwarzwald, Schweiz und Elsass. Das Beste aus drei Welten!

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Beschreibung

<p><b>Eine kulinarische Reise ohne Grenzen</b></p><p>Dieses Kochbuch ist mehr als eine Rezeptsammlung: Es ist eine persönliche Entdeckungsreise durch eine der spannendsten Genussregionen Europas. Ben Perry nimmt uns mit ins <b>Dreiländereck von Deutschland, der Schweiz und Frankreich</b> – dorthin, wo <b>Tradition, Handwerk und zeitgemäße Küche</b> ganz selbstverständlich zusammenfinden. Zwischen Schwarzwald, Elsass und Basel erzählt er von Menschen, Produkten und Landschaften, die seine Küche prägen.</p><p>Die Rezepte wurzeln tief in der regionalen Esskultur und interpretieren Klassiker neu: mal bodenständig, mal modern, immer mit Respekt vor Herkunft und Produkt. Ergänzt werden sie durch Porträts von Produzent:innen, Besuche bei <b>Handwerksbetrieben und atmosphärische Einblicke in Märkte, Küchen und Werkstätten</b>. So entsteht ein vielschichtiges Bild einer Region, die kulinarisch verbindet – über Grenzen hinweg.</p><p>Eine Hommage an das, was entsteht, wenn man über Grenzen hinwegschaut – und einfach zusammen an einem Tisch sitzt.</p><p>– <b>Rezepte &amp; Reportagen aus Deutschland, der Schweiz und Frankreich</b> – authentisch und zeitgemäß<br><br>– Ein Buch für alle, die nicht nur kochen, sondern verstehen wollen, wo Geschmack entsteht <br><br>– <b>Atmosphärische Fotografie und persönliche Geschichten</b>, die Lust aufs Nachkochen und Reisen machen</p><p><b>»Kaum eine andere Region steckt so voller Energie, ist so voller Berge und Täler, Flüsse und Seen, so voller Tradition und dennoch inspiriert von frischem Wind und neuen Ideen.«</b> –– Ben Perry</p>

Artikeldetails

EAN

9783959619547

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

257 x 191 x 20 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH