Chef-Sache: Was Führungskräfte von Küchenchefs lernen können

Wie du Führung mit Klarheit und Mut gestaltest - und warum alles bei dir selbst anfängt

19,99 €

inkl. MwSt. und Versand · Lieferzeit 1–2 Werktage

Gesetzliche Gewährleistung: 2 Jahre · Details

Auf Lager

Beschreibung

<p><b>Wie du als Führungskraft Klarheit gewinnst, dein Team auf Kurs bringst - und dabei weder dich selbst verlierst noch im Alltagschaos untergehst</b></p><p>Führung klingt auf dem Papier oft nach Vision, Strategie und großer Bühne. In echt fühlt es sich aber eher an wie ein chaotischer Küchendienst zur Stoßzeit: Alles schreit durcheinander, die Töpfe brodeln, und du fragst dich: "Wer hat hier eigentlich das Rezept geschrieben?" Du willst <br> <b>dein Team führen, nicht kontrollieren</b><br> . Du willst echt sein, nicht aufgesetzt. Und vor allem: Du willst <br> <b>wirken, ohne dich zu verbiegen</b><br> ?</p><p>Dann lies weiter:<br> <br><br> Wenn du nach einem Führungsstil suchst, der nicht aus der PowerPoint-Hölle kommt, sondern mitten aus dem echten Leben - mit Druck, Dampf, Drama und Dynamik ...... dann ist dieses Buch dein idealer Begleiter für <br> <b>wirksame, menschliche und verdammt gute Führung</b><br> .</p><p>In <br> <b>"Chef-Sache - Was Führungskräfte von Küchenchefs lernen können"</b><br> bringt Björn Kiffner seine Erfahrungen aus über 20 Jahren Gastronomie (inklusive Station im Sternerestaurant) direkt auf deinen Schreibtisch - und zwar gewürzt mit <br> <b>Humor, Klartext und echten Anekdoten</b><br> . Was dich erwartet? Keine Coaching-Floskeln, sondern ein <br> <b>ehrlicher Blick hinter die Kulissen von Leadership</b><br> . Ohne Filter, aber mit Format.</p><p><b>In diesem Buch lernst du:</b></p><ul><li>Warum du als Führungskraft nicht der große Zampano sein musst, sondern eher wie ein guter Küchenchef: <br> <b>präsent, klar, menschlich</b><br> . Und warum du zuerst bei dir selbst anfängst.</li><li>Wie du dein Team nicht nur "managst", sondern mit <br> <b>Haltung, Wertschätzung und Kommunikation</b><br> auf ein neues Level bringst - ohne Burnout, Bullshit oder Blendergehabe.</li><li>Was passiert, wenn <br> <b>Motivation kein Deko-Obst</b><br> ist, sondern echter Antrieb - und wie du aus einem Haufen Einzelteile ein funktionierendes Team-Gericht zauberst

Artikeldetails

EAN

9783910385948

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

213 x 148 x 20 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

GZK Digital Print GmbH