Pilze, Pilze, Pilze

Vegetarische Pilzküche & Artenvielfalt für das ganze Jahr. Neue kreative Pilz-Küche mit Pilzfluencer Moritz Schmid

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Beschreibung

<p><b>Neue Pilzkuche mit Pilzfluencer Moritz Schmid</b><br><b> Pilzzeit ist das ganze Jahr: </b>Dieses<b> Pilz-Kochbuch</b> feiert mit Wald- und Zuchtpilzen die Vielfalt der Pilzküche - zu jeder Jahreszeit<br> <b>Über 80 vegetarische Rezepte:</b> Pfifferlingsalat, Fritto Misto von der Krausen Glucke oder Lacktrichterling mit Rosti und Schmand - die ganze kulinarische Bandbreite<br> <b>Sammeln, zubereiten, genießen:</b> alles über die wichtigsten essbaren Wald- und Zucht-Pilze - <b>locker-lässig und fundiert </b>beschrieben<br> <b>Pures Pilz-Vergnügen:</b> Mit Pilzporträts, lockerem Storytelling und stimmungsvollen Fotos nimmt Moritz Schmid einen mit in den Wald und in die Küche<br><br><b>Pilzliebe - über das ganze Jahr! </b><br>Pilzzeit ist nicht nur im Herbst: beim <b>Pilzexperten Moritz Schmid</b> kommen Pilze das ganze Jahr auf den Tisch, egal ob im Wald gesammelt, als Zuchtpilz vom Marktstand oder fermentiert und eingelegt<b>. Pilzdoner, Geflämmter Steinpilz auf getruffeltem Kartoffelstampf, Pilz-Sushi oder Fritto Misto von der Krausen Glucke:</b> Speisepilze bieten beinahe grenzenlose Möglichkeiten, nicht nur in der vegetarischen Küche und als Fleischersatz<b>. Mit über 80 Pilz-Gerichten</b> zeigt dieses Kochbuch die ganze kulinarische Bandbreite und eine Sortenvielfalt weit uber Champignon &amp; Co. hinaus. Kreative Rezepte, hilfreiche <b>Tipps zum Pilzesammeln, Pilz-Porträts und</b> <b>Infos</b> zur kulinarischen Verwendung: Moritz Schmids neue Pilzküche ist ein wahrer <b>Schatz für Pilzfans</b> und alle, die Genuss aus Wald und Natur lieben.<br><br><b>Neue kreative Pilzküche mit Pilzfluencer Moritz Schmid: Pilzkunde und über 80 vegetarische Rezepte für alle Jahreszeiten.</b></p>

Artikeldetails

EAN

9783831053063

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

281 x 203 x 27 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Dorling Kindersley Verlag