Das Hessen-Kochbuch

Zwischen Bembel und Bratpfanne: Eine kulinarische Reise durch das Herz Deutschlands. Es beste Esse gibt's beim Hesse.

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Beschreibung

<p><b>Hessische Küche neu entdecken</b></p><p>Deftig, ehrlich und voller Tradition: Das Hessen-Kochbuch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch das Herz Deutschlands. Von der berühmten <b>Frankfurter Grünen Soße</b> über <b>Handkäs</b> und <b>deftige Kartoffelgerichte </b>bis hin zu <b>Wildspezialitäten, Apfelklassikern </b>und <b>süßen Leckereien </b>- dieses Buch zeigt die ganze Vielfalt der regionalen Küche.</p><p>Autor Andreas Buhl verbindet<b> traditionelle Rezepte mit spannenden Einblicken in die Herkunft der Zutaten</b> und die Menschen dahinter. Landwirte, Jäger, Bäcker und Produzenten aus Hessen erzählen von ihrem Handwerk und zeigen, wie eng Genuss, Landschaft und regionale Produkte miteinander verbunden sind.</p><p>So entsteht ein Kochbuch, das nicht nur Rezepte sammelt, sondern <b>die kulinarische Kultur Hessens</b> lebendig macht - authentisch, regional und mit viel Liebe zum Detail.<br>Eine Einladung, Hessen mit Messer, Gabel und Kochlöffel zu entdecken.</p><p><b>Klassiker der hessischen Küche</b> - von Grüner Soße über Handkäs bis zu Rehragout und Frankfurter Kranz<br> Geschichten und Porträts von <b>regionalen Produzenten und Handwerkern</b><br> <b>Traditionelle Rezepte und moderne Interpretationen</b> aus der hessischen Genusskultur</p>

Artikeldetails

EAN

9783989510715

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

260 x 196 x 22 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH