Americana - Das Kochbuch

Eine kulinarische Reise durch die USA mit über 70 Rezepten | Von American Breakfast über Hotdogs, Burger, Cocktails, Südstaaten-Küche, Texmex bis zum Cheesecake

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Beschreibung

Americana - Das Kochbuch ist all jenen gewidmet, die schon als Kind von Oma Ducks perfektem Apfelkuchen träumten, die Sopranos vor allem wegen Carmelas Ziti-Riegel verfolgten und sich nicht schämen, Mac 'n' Cheese einem Cacio e Pepe vorzuziehen. Die Rezeptideen sind so vielseitig wie die USA selbst: von perfekt fluffigen Pancakes über authentische Fajitas aus Houston und Pasta mit Fleischbällchen aus dem italienischen Viertel in New York bis hin zum fantastischen Gumbo aus Louisiana. Außerdem erfährt man, wie man sowohl gewellte als auch gerade Speckstreifen brät, dass Nachos ein Gericht und keine Art von Chips sind und warum die Gefriertruhe essenziell für alle ist, die Cocktails wie Manhattan oder Dry Martini zu Hause genießen möchten. Vor allem aber ist das Buch eine Liebeserklärung an die Vereinigten Staaten und an die kulinarischen Highlights des Landes und zeigt mit eindrucksvollen Bildern und leckeren Rezepten, wie abwechslungsreich und aufregend die US-amerikanische Küche ist.

Artikeldetails

EAN

9783742327130

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

242 x 190 x 17 mm

Erscheinungsjahr

2024

Verlag / Hersteller

riva Verlag