Ei

Von Omelett bis Hollandaise: Techniken & Rezepte

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Beschreibung

Schluss mit dem Herumeiern! Dieses Grundkochbuch versorgt Sie mit allen Ei-Rezepten Eggs Benedict, Shakshuka, Sauce Hollandaise, Was aber, wenn man bereits an einem Omelett scheitert? Hilfe naht! In diesem Kochbuch dreht sich alles um das Thema Ei. Denn: Eier spielen in den köstlichsten Gerichten eine Hauptrolle. Aber: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Wie geht ein perfekt pochiertes Ei? Oder das cremigste Rührei? Mayonnaise? Baiser? Soufflé? Tove Nilsson versammelt in diesem Buch alle Basics in übersichtlichen Anleitungen mit vielen step-by-step-Fotos. Zudem präsentiert sie klassische und neue Rezepte mit Eiern. Das Grundkochbuch »Ei« ist ein echter Hingucker und für jedermann. <ul><li>Ei: eine Liebeserklärung an eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel</li><li>Endlich alle Basics in einem Buch</li><li>Von Egg Florentine bis zum Schokoladensoufflé - so viele köstliche Rezepte</li></ul>

Artikeldetails

EAN

9783959617796

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

258 x 195 x 24 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH