Brasilien Kochbuch: Die leckersten Rezepte der brasilianischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - für Urlaubsfeeling zu Hause - inkl. Streetfood, Brote, Soßen & Dips, Getränke & Desserts

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Beschreibung

Brasilien-Kochbuch: Wie holen Sie sich den Geschmack von Rio und Bahia nach Hause - ohne Spezialzutaten und ohne stundenlang in der Küche zu stehen? <p>Sie lieben brasilianisches Essen aus dem Urlaub, aus dem Restaurant oder von der Churrascaria - aber zu Hause scheitert es oft an diesem Gedanken: "Dafür brauche ich bestimmt Zutaten, die ich hier nie bekomme." Oder: "Das ist sicher kompliziert und dauert ewig." Genau hier setzt dieses <b>Brasilien-Kochbuch</b> an.</p><p>Brasiliens Küche ist laut, bunt und unglaublich alltagstauglich: cremige Moqueca, herzhafte Feijoada, knusprige Snacks wie Coxinha oder Pastel - und natürlich die legendären Süßigkeiten wie Brigadeiro. Das Beste: Viele Klassiker gelingen mit ganz normalen Supermarktzutaten, cleveren Abkürzungen und klaren Schritten. So kochen Sie brasilianische Rezepte, die wirklich funktionieren - egal ob für den Feierabend, fürs Wochenende mit Freunden oder fürs Familienessen.</p><p><b>Frühstück zum Verlieben:</b> Starten Sie brasilianisch in den Tag - mit Tapioca recheada, Cuscuz nordestino, Açaí na tigela oder Pão de queijo aus der Pfanne, schnell und unkompliziert.</p><p><b>Brote und Gebäck wie in der Padaria:</b> Von Pão de queijo mineiro über Broa de milho bis Pão de coco - Rezepte, die wie aus der Heimatbäckerei schmecken und ohne exotische Spezialprodukte auskommen.</p><p><b>Herzhafte Klassiker für jeden Tag:</b> Freuen Sie sich auf Feijoada rápida, Picadinho carioca, Galinhada oder Carne de panela - brasilianische Hausmannskost, die satt macht und der ganzen Familie schmeckt.</p><p><b>Fisch, Veggie und Vegan - brasilianisch vielseitig:</b> Ob Moqueca baiana/capixaba, Bobó de camarão, Moqueca mit Banane oder Palmito, Tutu de feijão und Baião de dois - hier finden Sie abwechslungsreiche brasilianische Rezepte für jeden Ernährungsstil.</p><p><b>Snacks, Desserts und Drinks für echtes Brasilien-Feeling:</b> Coxinha, Pastel de feira, Acarajé, Brigadeiro, Pudim und dazu Caipirinha, Batida de coco oder Mar

Artikeldetails

EAN

9783989104242

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

146 x 209 x 8 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

edition JT