Der Brotdoc: Heimatbrote

Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.

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Beschreibung

Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias <br> <b>der Brotdoc</b><br> . Das Motto: <br> <b>Brot backen wie früher</b><br> : traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach. <br> <br><br> Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote &amp; Brötchen mit <br> <b>Sauerteig</b><br> , also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition &amp; Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die <br> <b>ursprüngliche Brotkunst</b><br> und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.

Artikeldetails

EAN

9783959615280

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

261 x 196 x 26 mm

Erscheinungsjahr

2022

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH