Fachdidaktik Ernährung

Ein Studienbuch

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Beschreibung

Dieses Studienbuch führt systematisch in fachdidaktische Grundlagen und theoretisch-konzeptionelle Diskurse des Lernfelds Ernährung ein. Es bietet Orientierung für den Fachunterricht sowie einen umfassenden Einblick in Desiderate aktueller fachdidaktischer Forschung und Entwicklung, auch im internationalen Kontext. Aus dem Inhalt: Verständnis von Bildung im Lernfeld Ernährung Verfahren zur Bestimmung des Gegenstandsbereichs Lernen, Wissen und Handeln im fachtheoretischen und fachpraktischen Ernährungsunterricht Fachspezifische Kernaufgaben in den Handlungsfeldern des Berufs Lehrer*in Pädagogisch-praktische Umsetzung unterschiedlicher Konzeptionen für den Fachunterricht Studienaufgaben und Anregungen für wissenschaftliches Arbeiten (Webanhang) Das Buch richtet sich an Studierende im Lehramt, Lehrkräfte und Dozent*innen, zeigt vielfältige Zugänge zum Lernfeld Ernährung auf und präsentiert Anregungen für Studium, Unterrichtspraxis und fachdidaktische Forschung.

Artikeldetails

EAN

9783825255985

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

238 x 172 x 45 mm

Erscheinungsjahr

2021

Verlag / Hersteller

UTB GmbH