Asiatische Nudelküche

Ramen, Udon, Wantans und alles was dazugehört

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Beschreibung

<p>Ob du sie nun schlürfst, löffelst oder aufgabelst: <strong>Ramen, Udon und Co.</strong> in duftenden Brühen oder mit aromatischen Saucen sind <strong>der Inbegriff von asiatischem Soulfood.</strong> Und mit diesem Buch macht auch schon das Kochen glücklich: Denn noch nie war es so einfach, authentische asiatische Nudelgerichte zuzubereiten.</p><p>Fantasievolle <strong>Ramen-Bowls, aromatische Pho, cremige Laksa, Yakisoba und viele weitere beliebte Rezepte:</strong>Dennis Yen feiert in diesem Buch die Vielfalt der südostasiatischen Nudelküche, mit der er aufgewachsen ist. Seine Philosophie, die ihn auch zu einer Internet-Sensation gemacht hat: Nudeln sollten nicht kompliziert sein. Von Dan-Dan-Nudeln über Teigtaschen und langsam gegarte Brühen bis hin zu Instant-Ramen - dieses leicht verständliche Kochbuch enthält <strong>Rezepte für alle Ansprüche von fix für Eilige bis hin zu 48 Stunden geduldig geköchelt für besondere Genussmomente.</strong></p><p>Die Rezepte umfassen klassische asiatische Nudelgerichte, kräftige Brühen und ausgefallene Varianten. Dazu gibt es Tipps zu Gewürzen und Kräutern. Wer Nudeln selbst machen oder Wontons und Frühlingsrollen falten will, findet hilfreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit wunderschönen Illustrationen.</p>

Artikeldetails

EAN

9783965843226

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

266 x 198 x 20 mm

Erscheinungsjahr

2023

Verlag / Hersteller

ZS Verlag