Pflanzenkraft

30 außergewöhnliche Pflanzen und ihre geheimnisvolle Wirkung

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Beschreibung

<div><p><strong>Die geheimnisvolle Kraft der Pflanzen entdecken</strong></p><p>Wir alle wissen, wie wichtig es ist,<strong> Zeit in der Natur</strong> zu verbringen und<strong> sich gesund zu ernähren</strong>. Doch die Vorstellung, dass<strong> bestimmte Pflanzen, Pilze, Wurzeln und Blüten</strong> unseren Körper und Geist auf <strong>besondere Weise unterstützen</strong> können, wird oft als Ammenmärchen abgetan. Das ist bedauerlich, denn seit Tausenden von Jahren nutzen Menschen Pflanzen als <strong>natürliche Heilmittel</strong>.</p><p>In P<em>flanzenkraft</em> beschreibt der <strong>Anthropologe und Ethnobotaniker Wouter Bijdendijk</strong> eine Auswahl <strong>besonderer Pflanzen und Pilze</strong>, die unsere allgemeine <strong>Gesundheit, Ausdauer, Verdauung, Vitalität und Gehirnfunktion</strong> fördern können. Jede dieser wohltuenden Pflanzen wird von <strong>zwei vegetarischen Gerichten</strong> begleitet, die sein Bruder, der <strong>Michelin-Sternekoch Joris Bijdendijk</strong>, kreiert hat. Zudem stellt Wouter eine Reihe<strong> zeremonieller, bewusstseinserweiternder Pflanzen </strong>vor, die eine wichtige <strong>Rolle in der menschlichen Entwicklung</strong> gespielt haben.</p><p><em>'Die Natur hält eine Fülle kraftvoller Wirkstoffe für uns bereit, die unser Wohlbefinden steigern und uns gesund erhalten. In meiner professionellen Küche wähle ich Zutaten stets nach ihrem Geschmack aus, doch wenn ich zu Hause koche, achte ich darauf, was mein Körper wirklich braucht. Mein Bruder Wouter half mir, mein Wissen zu erweitern und fordert mich heraus, auch kulinarisch neu zu denk.' </em>- Joris Bijdendijk</p><ul><li><strong>Umfangreiches Wissen:</strong> 30 außergewöhnlichen Pflanzen und Pilzen im Porträt, ihre Botanik, Geschichte und Anwendung</li><li><strong>Ethnobotanische Einblicke:</strong> Spannende Geschichten, persönliche Anekdoten und kulturelle Hintergründe vom Anthropologen und Ethnobotaniker Wouter Bijdendijk</li><li><strong>Inspirierende Rezept

Artikeldetails

EAN

9783833898051

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

269 x 213 x 20 mm

Erscheinungsjahr

2025

Verlag / Hersteller

Graefe und Unzer Verlag