Umverteilung von Lebensmitteln im Lichte des Europarechts

Ein Rechtsvergleich zum Umgang mit Lebensmittelverschwendung

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Beschreibung

Lebensmittelumverteilung - also das Spenden überschüssiger, noch verzehrfähiger Lebensmittel an wohltätige Organisationen - gilt als zentrale Maßnahme zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung. Die Arbeit geht der Frage nach, ob ein rechtlicher Rahmen zur Förderung der Umverteilung von Lebensmitteln ein geeignetes Mittel zur Eindämmung von Lebensmittelverschwendung sein kann. Einige Staaten haben hierzu bereits Regelungen getroffen. Doch was genau ist Lebensmittelverschwendung? Wann wird ein Lebensmittel zu Abfall - und kann dieser Status rechtlich wieder entfallen? Die Untersuchung erörtert diese Fragen rechtsvergleichend anhand der Gesetzgebung Deutschlands, Frankreichs und Italiens. <i><b>Die Publikation wurde mit dem Promotionspreis 2025 der Deutschen Gesellschaft für Agrarrecht - Vereinigung für Agrar- und Umweltrecht e.V. (DGAR) ausgezeichnet.</b></i>

Artikeldetails

EAN

9783756033157

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

227 x 153 x 17 mm

Erscheinungsjahr

2026

Verlag / Hersteller

Nomos Verlags GmbH