111 Orte der Wiener Küche, die man gesehen haben muss

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Beschreibung

Die Wiener Küche ist die einzige bedeutende Regionalküche der Welt, die nach einer Hauptstadt benannt ist,und Wien ist zugleich die einzige Hauptstadt auf der Welt, die innerhalb der Stadtgrenzen nicht nur bedeutenden Weinanbau, sondern auch Landwirtschaft betreibt. Essen und Trinken halten seit Jahrhunderten in Wien nicht nur Leib und Seele zusammen, sondern bestimmen das Leben der Metropole, wo die Mahlzeiten nicht der Nahrungsaufnahme dienen, sondern quasi als rituelle Kulthandlungen den Tagesablauf bestimmen. Und auch der Wiener Dialekt ist eine einzige kulinarische Metaphorik!

Artikeldetails

EAN

9783954513376

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Taschenbuch

Maße

205 x 136 x 25 mm

Erscheinungsjahr

2014

Verlag / Hersteller

Emons Verlag