Die Küche Sichuans

Über 250 Rezepte, 56 Garmethoden, 23 Aromen

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Beschreibung

Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt.<br>Fuchsia Dunlop gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint nun ihr Bestseller auf Deutsch. Mit spannenden Texten über die kulinarische und kulturelle Geschichte Sichuans und wunderschönen Reise- und Food-Fotografien entführt sie uns in die Region, in der ihre eigene kulinarische Reise begann. Sie überzeugt mit unvergleichlichem Wissen über die überwältigenden Aromen, Texturen und Geschmackserlebnisse der Küche Sichuans.

Artikeldetails

EAN

9783959616515

Sprache

Deutsch

Einband / Art

Buch

Maße

264 x 200 x 40 mm

Erscheinungsjahr

2022

Verlag / Hersteller

Christian Verlag GmbH